CafeGarage – Sushi adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, garam, dan gula, kemudian ditempatkan bersama dengan berbagai bahan lainnya seperti ikan, sayuran, dan rumput laut. Hidangan ini sering disajikan dengan saus kedelai, wasabi, dan jahe untuk memberikan rasa yang kaya dan seimbang.
Berikut adalah beberapa jenis sushi yang umum:
- Nigiri Sushi: Potongan kecil nasi yang dicetak bersama dengan irisan tipis ikan atau bahan lainnya yang ditempatkan di atasnya.
- Sashimi: Irisan tipis ikan segar yang disajikan tanpa nasi. Ini lebih fokus pada rasa ikan yang asli.
- Maki Sushi: Nasi, ikan, sayuran, dan bahan lainnya yang digulung dalam lembaran rumput laut dan dipotong menjadi potongan kecil.
- Temaki: Gulungan tangan atau “hand roll” yang mirip dengan maki sushi, tetapi dibuat untuk dimakan dengan tangan.
- Chirashi Sushi: Nasi yang disajikan dalam mangkuk atau nampan dengan lapisan atas berbagai irisan ikan, sayuran, dan bahan lainnya.
Baca juga: Rekomendasi 12 Resep Masakan Sederhana yang Mudah di Kerjakan
Sushi telah menjadi populer di seluruh dunia dan telah menginspirasi berbagai variasi dan inovasi di luar Jepang. Meskipun aslinya mungkin lebih sederhana, banyak tempat menyajikan sushi dengan kreasi unik dan kombinasi bahan yang berbeda. Sushi sering dianggap sebagai seni kuliner karena perhatian terhadap presentasi, rasa, dan keseimbangan bahan.
Berikut adalah 4 tempat makan sushi di Kota Makassar:
1. Sushi Bizkid
Hadir sejak 2012, nama Sushi Bizkid sepertinya tidak asing lagi di kalangan anak muda. Sushi Bizkid memiliki beberapa cabang di Kota Makassar. Salah satunya terletak di Jalan Singa No. 20 – Makassar.
Tak perlu khawatir dengan isi dompet saat makan di tempat ini, pasalnya harga yang ditawarkan mulai Rp 12 ribuan dan yang termahal Rp 40 ribu.
Menu mulai Volcano Roll, California Roll, Mr Crab Roll, Dragon Roll dan menu lainnya bisa kalian nikmati di Sushi Bizkid.
Soal rasa juga tak perlu diragukan, tentunya lezat dan buat kamu ketagihan.
Sushi Bizkid buka setiap hari mulai pukul 10.00 – 22.00 Wita, juga tersedia di aplikasi pesan online.
Baca juga: Mecoba Resep Makanan Lezat Khas Gresik Nasi Krawu
2. Ichiban Suhi
Meski gerainya hanya terdapat di sejumlah Mall, siapa bilang makan di Ichiban Suhi harus keluarkan uang banyak?
Ichiban Sushi merupakan rumah makan masakan Jepang yang memiliki gerai di berbagai kota di Indonesia.
Untuk di Makassar sendiri, Ichiban Sushi dapat dijumpai di Trans Studio Mall (TSM) dan Nipah Mall.
Meski di mall, Ichiban tetap menawarkan harga sushi yang cukup terjangkau.
Mulai Rp 30 ribuan, kamu sudah bisa menikmati sushi dengan rasa yang lezat dan bikin nagih nih.
Dengan harga yang sama pula, kamu sudah bisa menikmati paket sushi termasuk minuman dengan delapan biji sushi dalam sepiring.
3. Sushi Tei
Selanjutnya, ada Sushi Tei. Kamu bisa menyampangi restoran Jepang ini di Jl Pattimura No 1, Kota Makassar dan di TSM Makassar.
Ratusan menu sushi bisa kamu dinikmati di Sushi Tei.
Harga yang ditawarkan pun mulai Rp 17 ribuan.
Disini, Chef Kitsuki Hisatomo akan menghidangkan sushi layaknya berada di negeri sakura.
Begitu juga dengan beras dan beberapa bahan dasar yang digunakan berasal langsung dari Jepang.
Kendati demikian, sekitar 300 menu direstoran ini dijamin halal.
Bahkan semua pramusaji wanitanya menggunakan hijab loh.
4. Sushi Yatai
Nah, Sushi Yatai juga bisa menjadi tempat rekomendasi makan sushi dengan harga terjangkau.
Terletak di Jl Macan, Kota Makassar kamu bisa menikmati sushi dengan harga mulai belasan ribu.
Tak hanya Sushi di tempat ini juga menyediakan menu ramen dengan varian Yatai Spicy Ramen seharga Rp 28 ribu dan Yatai Ramen Rp 25 ribu. Ada juga Chicken Katsu Bento Rp 32 ribu.
Demikian informasi tentang Kuliner Sushi dan 4 tempat makan Sushi di Kota Makassar.
